agenliga
/ Food / Resep Nasi Krawu

Resep Nasi Krawu

NASI-KRAWU
admin on March 20, 2013 - 10:59 pm in Food, Resep Masakan Artikel ini dibaca 1062 Kali
Rate this post

BAHAN:

  • 400 gr daging sapi, potong lebar
  • 1500 ml air
  • 3 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 250 ml santan dari setengah butir kelapa
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh asam jawa

BUMBU HALUS:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 4 butir kemiri
  • 2 sendok makan gula merah

PELENGKAP:

  • nasi putih
  • serundeng kuning
  • Sambal terasi
  • Telur puyuh balado

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus daging dengan air, masukkan daun salam, garam, ketumbar, asam jawa, serai, daun jeruk purut, dan bumbu halus hingga empuk.
  2. Tuang santan, masak sampai menyusut, angkat. Sisihkan.
  3. Sajikan nasi, tambahkan daging dan pelengkapnya.

0 POST COMMENT
Rate this article
Rate this post

Send Us A Message Here

Your email address will not be published. Required fields are marked *

 

error: Content is protected !!
%d bloggers like this: