agenliga
/ Food / Resep Chicken Katsu

Resep Chicken Katsu

CHICKEN-KATSU
admin on May 22, 2013 - 7:15 pm in Food, Resep Masakan Artikel ini dibaca 1107 Kali
Rate this post

Bahan chicken katsu:

  • 250 gr dada ayam, tipiskan. iris panjang
  • 1 sendok makan kecap jepang*
  • ½ sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:

  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gr tepung roti

Saus:

  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap jepang*
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Chicken katsu: Rendam ayam dalam kecap jepang, garam, merica bubuk, bawang putih, minyak wijen, diamkan selama 15 menit.
  2. Gulingkan ayam dalam tepung roti, celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi dalam tepung roti. Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang.
  3. Saus: Campur semua bahan, lalu masak hingga mengental dan mendidih, angkat.
  4. Sajikan chicken katsu dengan siraman saus di atasnya.

Hasil: 5 porsi

0 POST COMMENT
Rate this article
Rate this post

Send Us A Message Here

Your email address will not be published. Required fields are marked *

 

error: Content is protected !!
%d bloggers like this: