agenliga
/ Food / Resep Ayam Goreng Tepung Saus Orange

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Orange

ayam-goreng-tepung-saus-asam-manis
admin on April 16, 2013 - 11:40 am in Food, Resep Masakan Artikel ini dibaca 3940 Kali
Rate this post

Hotabis.com – Bosan dengan ayam goreng tepung biasa yang biasa disajikan dengan saus sambal? Silahkan dicoba resep baru dari ayam. Cara mengolahnya mudah dan cepat. Untuk resep kali ini ayam goreng tepung dipadu dengan saus orange atau jeruk. Rasanya yang lezat membuat selera makan kita bertambah.

Bahan:

  • 1/2 kg dada ayam, potong dadu
  • 150 gram tepung beras
  • 3 sdm tepung maizena
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 butir telur ayam
  • minyak untuk menggoreng

Saus:

  • 1/2 siung bawang bombay, cincang
  • 4 sdm perasan jeruk
  • 1 sdm gula palem
  • 1/4 sdt cabai bubuk
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt cuka masak
  • 1/4 sdt jahe bubuk
  • 1 sdm tepung kanji

Cara Membuat:

  1. Campur semua bumbu tepung di dalam sebuah mangkuk. Kopyok telur dan rendam ayam di dalamnya. Guling-gulingkan ke dalam tepung, diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kekuningan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bawang bombay hingga berbau harum dan berubah warna, masukkan semua bumbu saus dan tumis sebentar. Aduk-aduk hingga saus kental di atas api kecil.
  4. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam saus, aduk sebentar sekitar 1 menit, angkat dan sajikan.

0 POST COMMENT
Rate this article
Rate this post

Send Us A Message Here

Your email address will not be published. Required fields are marked *

 

error: Content is protected !!
%d bloggers like this: